Jak przyrządzić romantyczną kolację? Sprawdzone przepisy

Wspólna rocznica, urodziny, imieniny, a może inna ważna w Waszym życiu okazji? Momentów idealnych na romantyczną kolację jest wiele. Jednym z możliwych rozwiązań jest jej przyrządzenie samodzielnie. Ukochana osoba z pewnością doceni trud włożony w stworzenie eleganckich i pysznych dań. A skoro tak, to co przyrządzić? Oto kilka ciekawych pomysłów.

Na początek ważna uwaga: wybierając przepisy na romantyczną kolację, zastanów się nie tylko nad tym, jak bardzo ekskluzywne będzie danie, które zaserwujesz. Zwróć również uwagę na preferencje ukochanej osoby. Dlaczego? Bo serwowanie np. szparagów czy owoców morza osobie, która nie lubi takich specjałów będzie strzałem w stopę, a nie w dziesiątkę. A teraz przejdźmy do tego, co najważniejsze, czyli kilku przepisów, które sprawdzą się idealnie.

Szparagi, parmezan, prosciutto…

…czyli połączenie idealne. Zwłaszcza, gdy trwa sezon na szparagi. Na romantyczną kolację najbardziej nadawać się będą te zielone, które najbardziej spektakularnie zaprezentują się na talerzu. Jak połączyć wymienione powyżej składniki, by uzyskać proste i efektowne danie? Najprostszy to przyrządzenie włoskiej pasty ze szparagami. Wystarczy, że odłamiesz ich końcówki, a same szparagi pokroisz w 3-4-centymetrowe kawałki, a w międzyczasie zaczniesz gotować makaron (najlepiej tagliatelle). Na dwie minuty przed końcem gotowania wrzuć do garnka pokrojone szparagi. Pokrój prosciutto i podsmaż delikatnie na patelni. Gdy makaron skończy się gotować, odcedź go wraz ze szparagami i dodaj podsmażoną szynkę. Następnie zmieszaj ok. 100 ml śmietanki kremówki z żółtkiem i polej tak przygotowanym sosem pastę, mieszając wszystko. Na koniec trochę startego parmezanu, listek bazylii do dekoracji i… gotowe!

Owoce morza to najlepszy afrodyzjak

Owoce morza są jednym z najbardziej uwodzicielskich składników. Prosty do wykonania koktajl z krewetek podbije serce nawet najbardziej wymagającego smakosza. Jak je przyrządzić? Obierz krewetki, zostawiając ogonki, a następnie smaż je na rozgrzanym maśle z czosnkiem. Przełóż je do miseczki, a gdy ostygną, obierz ogonki i przekrój krewetki na pół. Kilka możesz zostawić z ogonkami dla dekoracji. Ogórka i awokado obierz i pokrój na kawałki, a następnie przygotuj sos z jogurtu naturalnego, majonezu oraz chrzanu, a także pieprzu cayenne, czerwonej słodkiej papryki i soli oraz cukru. Dodaj do krewetek awokado, ogórek oraz sos, wymieszaj całość i udekoruj całymi krewetkami, np. na patyku od szaszłyka. To proste i jakże ekskluzywne!

Nie zapomnij o słodkim deserze

Deser to absolutny mus podczas romantycznej kolacji, podobnie jak dobre wino. Co słodkiego przygotować? Najprościej – truskawki w bitej śmietanie lub w czekoladzie. Możesz również sięgnąć po zestaw do fondue, roztopić czekoladę i przygotować do maczania pokrojone kawałki różne owoce (np. melona, jabłko, banana, gruszkę, winogrona, truskawki). A jeśli to zawiedzie – sklepowe lody także mogą „dać radę” – pod warunkiem, że będą z wyższej półki.

 

A co, jeśli nie masz zbyt wielu talentów kulinarnych? Wtedy nie pozostaje nic innego, jak postawić na jedzenie z dowozem. To również opcja dla tych, którym brakuje czasu na przygotowanie posiłku. Kurier dostarczy je na czas. Masz ulubioną pizzerię lub miejsce, gdzie serwują wyśmienite pasty? Wybierz danie ze sprawdzonej restauracji, a ukochana osoba na pewno doceni Twoje starania!

 

Leave a Reply

(*) Required, Your email will not be published


*